Winterharte das Erste mal angießen

hallo allerseits;
Winterharte - ohne Regenschutz - da kümmere ich mich gar nicht drum in Punkto gießen.
Die kriegen manchmal von ganz oben soviel ab, dass mir in den ersten Wintern Angst und bange wurde.
Habe im ersten Winter so manche Pflanze verloren, weil ich meinte, sie tief und windgeschützt in eine Mulde setzen zu müssen  
Heute stehen sie in Pflanzsteinen höher als die umgebenden Pflanzen - gut drainiert - und schon klappt es!
Im Lavasteinbeet mit Überdachung muss ich mich mehr um die "Bewohner" kümmern - da erhitzt es sich manchmal schon früh im Jahr auf über 30° und wenn längere Kälte mit anhaltender Luftfeuchte folgt und Wassergaben zu früh gegeben würden, wären die Ausfälle vorprogrammiert.
Daher mein Tipp: alles dornige , was draussen wächst , vertrocknet nie und schon gar nicht im Frühjahr - Pflanzen anschauen, gedulden, warten ... Wassergaben beizeiten, wenn nicht von ganz oben von selbst kommend - und dann sich dann freuen!

LG Wolli