Re: Solanaceae - Tomaten & Chili, aber auch Petunien und andere Schönheiten ;)

Gast Fr 19 Feb 2016, 10:27

Hallo Ernst,

ich habe im Netz grundsätzlich nur "Aussaat ganzjährig möglich" gefunden Rolling Eyes

http://www.pflanzen-im-web.de/pflanzen/saatgut-samen/Frucht-Nutzpflanzen/Solanum-burbankii-Wunderbeere.php

Sorry - mehr Info hab' ich über die Pflanze auch nicht ... mach halt 2-3 Aussaaten - eine jetzt, eine in ca. 4-5 Wochen und eine letzte Ende April/Anfang Mai, dann könntest berichten, welche am erfolgreichsten war Wink

Litho Fr 19 Feb 2016, 12:10

Rouge schrieb:Hallo Ralf,

klar, wenn dann noch Kakteen und sonstiges zur Aussaat dazukommt, wird der Platz sehr gering ... bei mir geht's halt in erster Linie immer um die Möglichkeit, Selbstversorger für den Sommer sein zu können - und Exoten säe ich eh das ganze Jahr über aus, da brauchts oft noch net mal ZGH's, da reichen mir Sahnebecher

s'Äditle:
@Litho: Ich ziehe Chilis immer mehrjährig am Küchenfenster! So viel brauch ich dann nicht aussäen und falls die Pflanzen wirklich meinen, sie brauchen mit der Fruchtreife noch bis Weihnachten, was solls ... dann geht's eben in der Küche weiter ... Capsicum annuum ist ein wenig irreführend. Die meisten dieser Capsicum Sorten sind mind. 2-, viele sogar 3- und 4-jährig ... allerdings sind sie nicht langlebig, sondern - wie z.B. Rittersporn - kurzlebige Stauden

Kerstin,
ich hatte mal einen Rocoto canario über den Winter gebracht. Im Haus aber kühl und nur ab und zu etwas Wasser.

Ich hatte auch mal die gelben, scharfen Früchte entkernt, halbiert und eingefroren.
Nach ca. 5 Jahren entdeckte ich dann den Beutel, trocknete die matschigen Fruchthälften im Backofen und machte daraus Chilipulver zum Würzen.
Ziemlich scharf aber geschmackvoll. Kann ich nur empfehlen.

RalfS Fr 19 Feb 2016, 15:18

Rocotos sind alle ziemlich dickfleischig und zum Trocknen eher ungeeignet.
Da gibt es genug andere, dünnfleischige Züchtungen, die sich für`s Trocknen
besser eignen und auch gut schmecken.

Grüße

Ralf

Reinhard Sa 27 Feb 2016, 13:28

Seit letztem Jahr voll auf dem Chili-Trip Twisted Evil

Meine:

Solanaceae - Tomaten & Chili, aber auch Petunien und andere Schönheiten ;) - Seite 34 Chili2016._1024

sind schon etwas größer, da ich sie zusammen mit meinen Kakteen Anfang Dezember ausgesät habe - in einem Lichtkasten mit 25 °C und 12 Stunden Licht.
Sind eigentlich schon zu groß - weiß im Moment nicht wohin damit, da das Gewächshaus noch zu kalt ist.
Sind alles nur sehr scharfe Sorten - Schärfegrad 10 und 10+
Carolina Reaper, Habanero (rot und orange), Trinidad Scropion
einige davon eigene Ernte Smile