Früchte unserer Kakteen

So einen habe ich auch:
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Beste Grüße
Nopal

Das Interesse an meinen Pflanzen hat meine Enkelin und die Früchte nascht Sie zu gern


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Hallo Perth,
das ist witzig, meine Tochter verleite ich auch zum Kakteenfrüchte naschen.
Manche findet sie auch richtig lecker

sonnigen Gruß
Alrik

Das ist ja lustig ! Von welchen Arten kann man die Früchte essen? Habe bisher nur die klassische Kaktusfeige probiert :-)

Diese hier  habe ich gestern Abend verspeist  

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ist von meinem Cereus

lg.sofie

Richter1516 schrieb:Das ist ja lustig ! Von welchen Arten kann man die Früchte essen? Habe bisher nur die klassische Kaktusfeige probiert :-)

Von allen Arten, die Früchte mit Fruchtfleisch produzieren:
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Hängen Elaiosome dran, wird´s eher fad und trocken. Sowas ist dann eher für Wespen, Ameisen und Co.:
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Und Trockenfrüchte wie in ganz vielen Gattungen sind natürlich auch nicht unbedingt lecker. Prinzipiell essbar sind sie aber alle, da es keine giftigen Kakteenfrüchte gibt.

Hier gehört eine konsequente Fruchternte zum sommerlichen Alltag:
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Marmelade, Eis, etc. - Kakteenfrüchte sind vielseitig einsetzbar, sofern man keine gezielte Bestäubung zu Vermehrungszwecken angestrebt hat.

Tragen denn Kakteen auch Zitrusfrüchte um Marmelade herstellen zu können?

Kann man nur aus Zitrusfrüchten Marmelade herstellen? Diverse Kakteenfrüchte gehen aber in Sachen Aroma schon sehr in diese Richtung (Corryocactus, Austrocactus, etc.). Marmelade ging auch ganz gut aus Mammillaria-Früchten, aber geschmacklich war sie jetzt nicht so toll. Zuwenig Eigengeschmack und mischt man Geschmacksträger bei, dann ist es halt keine Mammillaria-Marmelade mehr.

Schau dir mal hier die Definition von Marmelade bei Wikipedia an, dann kannst du lesen

In der Richtlinie 79/693/EWG (Neufassung durch Richtlinie 2001/113/EG) hat die EWG bestimmt, dass die Bezeichnung Marmelade künftig Fruchtaufstrichen aus Zitrusfrüchten vorbehalten sein soll

Soll das jetzt witzig sein?
Ich sehe nicht das Potential irgendwelcher EU-Verordnungen unsere gängige Umgangssprache nachhaltig zu beeinflussen.